Das Raspberry Fine Pairing von Easton Reed verbindet 54 % Himbeeren mit karamellisierten Zwiebeln und Balsamico-Essig. Die Frucht sorgt für eine charakteristische süß-säuerliche Note, während Zwiebel und Balsamico die Rezeptur herzhaft abrunden. 

Das Himbeer-Chutney passt zu Ziegenkäse, Brie, Camembert und gereiftem Hartkäse. Beim Grillen kann es zu Schweinefleisch, Geflügel oder Grillkäse gereicht werden. Auf Burgern, Roastbeef-Sandwiches oder Crostini mit Frischkäse setzt es einen fruchtig-herzhaften Akzent. Auch zu Ofenkäse, Flammkuchen und einer klassischen Brotzeit lässt es sich unkompliziert servieren.
 
Was ist ein Fine Pairing?
Ein Fine Pairing ist eine fein abgestimmte Fruchtkomposition, vergleichbar mit einem Chutney. Früchte werden mit Kräutern, Gewürzen oder herzhaften Zutaten verbunden und löffelweise zu Käse, Fleisch, Gemüse oder Brot serviert. Es kann außerdem als Topping für Burger, Sandwiches und Crostini verwendet werden. Damit ist das Raspberry Fine Pairing kein reiner Herbstartikel: Seine Himbeernote passt ebenso gut in die sommerliche Grillküche wie auf eine Käseplatte oder in einen Geschenkkorb.

Zutaten:
Himbeeren(54%), Zucker, getrocknete Zwiebeln(1%), Balsamico Essig(1%), Festigungsmittel: Pektin, Zitronensaftkonzentrat

Nach dem Öffnen kühl aufbewahren!

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g)
Brennwert    823 kJ / 194 kcal
Fett    0 g
davon gesättigte Fettsäuren    0 g
Kohlenhydrate    48 g
davon Zucker    46 g
Eiweiß    0 g
Salz    0 g