Pretty NamNam Chili Crisp XO Style 180 g

Dieses Chili Crisp ist ein wirklich besonderer Allrounder: milde Schärfe, mit voller und tiefer "Herzhaftigkeit" (umami), aber komplett ohne zugesetztes Glutamat oder sonstige künstliche Zusatzstoffe. Die klassische XO Sauce wurde vor gut 30 Jahren in Hongkong erfunden. "XO" steht dort als Symbol für Luxus und hohe Qualität, für etwas Besonderes. Die originale XO Sauce erhält ihren typischen Geschmack vor allem von getrockneten Jakobsmuscheln und edlem Schinken. Pretty NamNam hat eine vegane Version angelehnt an die typischen Aromen in Form eines Chili Crisps entwickelt - whoop whoop! Die natürlichen Umamibooster fermentierte Sojabohnen, getrocknete Tomate und jede Menge Shiitake-Pilze ergänzen und verstärken die Tiefe von Zwiebeln und Knoblauch und treffen auf milde Schärfe der aufeinander abgestimmten Chilisorten Cayenne und Guajillo. Dezente Meeresaromen der Alge zusammen mit Rauchsalz, prickelndem Szechuan-Pfeffer sowie Zimt, Sternanis und Lorbeer veredeln dieses außergewöhnliche Chili Crisp. Hochwertiges Rapsöl bringt alles zusammen - hmmm, PRETTY NAMNAM.

Das leicht nussige Rapsöl ist der Geschmacksträger für alle Aromen und die prickelnde Schärfe. Das Öl hält alle festen Zutaten lange knusprig und konserviert zudem auf natürliche Art und Weise. Da sich die festen Bestandteile mit der Zeit absetzen, bitte vor der Verwendung den Inhalt des Glases kurz mit einem sauberen Löffel umrühren. Hierbei kannst du schon den herrlichen Crunch hören! Anschließend nach Belieben über alles drüberlöffeln und genießen.

Eignet sich hervorragend als Topping auf (fast) alles, von der Pizza übers Käsebrot, zum Marinieren von z.B. Fleisch, Gemüse oder Tofu, und zum Würzen von Bowls, Nudeln, Salatsaucen oder Dips - die Möglichkeiten sind grenzenlos.

Zutatenliste
Rapsöl (65%), Röstzwiebel (Zwiebel, Sonnenblumenöl, Rosmarin), fermentierte Bohnen (Sojabohnen, Salz), Tomate, Knoblauch, Panko (Weizenmehl, Salz, Hefe), Shiitake, Ingwer, Chili (3%), Rauchsalz, Zucker, Shoyu-Pulver (Sojasauce (Sojabohnen (19%), Weizen, Meersalz), Reis), Nori, Szechuan Pfeffer, Zimt, Sternanis, Lorbeer (Kann Spuren von Erdnüssen, Sesam, Senf enthalten)
Zusammensetzung / Inhalt
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie | 2778 kJ / 664 kcal
Fett | 66,5 g
davon gesättigte Fettsäuren | 6,2 g
Kohlenhydrate | 12,1 g
davon Zucker | 4,6 g
Eiweiss | 4,0 g
Salz | 2,1 g