Für alle, die auf Frühlingszwiebel stehen – aber nicht nur auf’s Grünzeug: Die Magic Scallion Umami Paste ist eine hochwertige Würzpaste mit 56 % Frühlingszwiebeln, Sonnenblumenöl, Chili, Zwiebeln, Sesam- und Sesamöl, Knoblauch, Sojasauce und Hefeextrakt. Hergestellt im „Small-Batch“-Ansatz, ohne künstliche Zusatzstoffe oder zugesetztes Glutamat, da alle Zutaten bereits jede Menge Glutamat von Natur aus beinhalten.
Der Geschmack: Die frische, leicht scharfe Geschmackstiefe der Frühlingszwiebel trifft auf rundes Würzprofil (Sesam + Knoblauch + Chili) und eine herzhafte Umami-Basis durch Sojasauce & Hefeextrakt. Der Sonnenblumenöl-Träger sorgt dafür, dass die Paste streichfähig bleibt – aber nicht ölig-flüssig wie ein Chili Crisp Topping, sondern eher "marmeladig": dick, würzig und bereichernd.
Anwendungsideen:
Auf geröstetem Brot mit Avocado – statt Butter.
Als Marinade oder Finish für Fleisch (z. B. Hähnchen, Schwein)
Eingearbeitet in Reis- oder Bowls – gibt sofort tiefe Herzhaftigkeit.
Vermengt mit etwas Joghurt oder Hummus als Dip zu Gemüse oder Chips.
Wie alle PRETTY NAMNAM Rezepturen mit viel Liebe zum Detail entwickelt – nur hochwertige Zutaten, alles voll transparent.
Haltbarkeit und Lagerung: Vor Wärme und Licht geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.
Zutaten:
Frühlingszwiebeln (56%), Sonnenblumenöl, Chili, Zwiebeln, SESAMöl, SESAM, Knoblauch, Zucker, SOJAsauce (Wasser, SOJAbohnen, WEIZEN, Salz), Salz, Hefeextrakt, Säuerungsmittel: Milchsäure, Farbstoff: Paprikaextrakt
Nährwertangaben:
Energie: 1205 kJ / 292 kcal
Fett: 25,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,4 g
Kohlenhydrate: 9,6 g
davon Zucker: 6,5 g
Eiweiß: 3,5 g
Salz: 2,3 g
